người Việt đũa cấm kỵ trên bàn hoặc loại bát vì rất bất lịch sự, sau khi ăn đũa Nhật thường giữa ngón trỏ và hai bàn tay và nói lời cảm ơn gochisosama nghĩa là bữa ăn ngon.
Du lịch châu Á – Sự khác biệt khi sử dụng đũa trong một số quốc gia
Dưới đây là một số khác biệt khi sử dụng đũa trong bữa ăn của một số nước.
Việt Nam
Thực phẩm blogger Linh Nguyễn (chủ trang Indiechine) được sinh ra ở Hà Nội và hiện đang sống ở Hội An. Theo Linh, ăn bằng đũa là một cách tiêu chuẩn để thưởng thức tất cả các loại mì, bún, phở của Việt Nam. Wand cho phép người sử dụng để ăn theo cách truyền thống, đảm bảo lịch sự và hợp vệ sinh.
Trẻ em thường học Việt Nam với đũa từ mẫu giáo hoặc lớp 1. Thần nói thêm: “Trẻ em không gõ xuống bàn với đũa hoặc bát vì người dân Việt Nam tin rằng nó sẽ được gọi là” con ma đói “và thô lỗ khi ăn tiếng ồn”.
Linh cho biết, ở miền Bắc Việt Nam, thường được làm bằng đũa tre trong khi người miền Nam sử dụng cơ thể dừa. Đũa thường bằng phẳng, không trang trí và cùn. Người Việt dùng đũa thoải mái và độ bền cao hơn bởi vì thời tiết luôn luôn nóng và ẩm ướt.
Trung Quốc
Sam Cheng đã được sinh ra và lớn lên ở Hồng Kông. Ông cho biết đũa rất phổ biến tại Hồng Kông và Trung Quốc đại lục như mì, cơm hoặc món ăn chính. Trẻ em Trung Quốc học cách sử dụng đũa cũng như trẻ em.
Tuy nhiên, cổ phiếu của Sam “các món ăn châu Âu như thịt xông khói và trứng thường được ăn kèm với một con dao và nĩa để ăn.” Sam cũng cảnh báo không được sử dụng đũa thẳng đứng cắm lên bát thức ăn của mình bởi vì nó trông giống như thờ người chết. Nếu ai đó cắm đũa như vậy, mọi người đều cho rằng các điềm báo sẽ xảy ra.
Nhật Bản
Maya Tanaka, người đã có một nửa của Nhật Bản, đũa Nhật Bản sử dụng để ăn tất cả các thức ăn không được sử dụng hết. lương thực thực tế của Nhật Bản thường được chia thành nhiều món ăn nhỏ, mỗi món ăn để cắt thành nhiều phần. Tanaka nói rằng đũa hữu ích hơn để ăn cụ Tây phương, chẳng hạn như dễ dàng từ bỏ ăn xương cá.
Tanaka cũng chia sẻ rằng nhiều nhà hàng Nhật Bản cổ đại cho thực khách chỉ sử dụng đũa (thêm thìa khi ăn súp hoặc món tráng miệng). Do đó, du khách sẽ được khá bất tiện để những nơi này để thưởng thức ẩm thực Nhật Bản.
Ông Toru, cha của Tanaka, sinh ra và lớn lên ở Tokyo, cho biết: “Khi bạn đã hoàn thành đũa ăn đặt giữa ngón cái và ngón trỏ của cả hai tay và sau đó nói gochisosama (tức là bữa ăn rất ngon, cảm ơn bạn tất cả mọi người)”. Hơn nữa, khi mọi người thường xuyên ăn thức ăn chim để chọn hai đũa luôn được đáp ứng.
Trong văn hóa Nhật Bản, hơn một đồ dùng đũa, chính họ là những tác phẩm nghệ thuật. Trong các gia đình Nhật Bản thường có bộ đũa đẹp với tấm làm bằng kê vỏ bào ngư hoặc sơn mài. Các trang trí trên đũa như thay đổi từ hoa anh đào, cò hình, cần trục … được khảm hoặc sơn mài.
Hàn Quốc
đũa Hàn Quốc chủ yếu là căn hộ loại kim loại. Annie Park, một người Hàn Quốc cho biết đũa thường xuyên được sử dụng trong các bữa ăn, đặc biệt nhất là khi thưởng thức các món ăn truyền thống.
Khi tất cả mọi người đã ăn bát, đĩa, đũa riêng, một tay cầm bát, còn lại bàn tay cho đũa hay thìa thức ăn. Trẻ em có thể thực hành sử dụng đũa nhỏ hơn, ngắn hơn nhưng cũng rất bình thường nếu chúng ta đũa người lớn. Như Annie nói người Hàn Quốc sử dụng đũa “chuyên nghiệp từ thời thơ ấu”
nước Thái Lan
Một quan niệm sai lầm về đũa khi ăn các món ăn Thái như họ sử dụng để ăn tất cả mọi thứ. Tarn Susumpow, người Thái sống ở Bangkok cho biết các đồ dùng phương Tây là khá phổ biến ở đây.
Các món mì, súp hoặc cháo như askhao gui tom được ăn bằng đũa. Susumpow cho biết một số người ăn trực tiếp từ đũa đũa nhưng chủ yếu sử dụng để nhận thực phẩm (thịt, rau, mì) thông qua chiếc thìa lên miệng trước khi thưởng thức. Không sử dụng đũa như than và que xiên để ăn miếng thịt viên.
Trong những năm gần đây, Thái Lan có xu hướng sử dụng đũa làm bằng tay đẹp, Susumpow những chia sẻ của đũa gỗ dùng một lần hoặc đũa nhựa dài vẫn là phổ biến nhất.
Xem thêm : Những điểm đến linh thiêng ở khắp miền Bắc